Comidas d’Azeite 2012- Marvão

“O Município de Marvão organiza a 7.ª edição das “Comidas d`Azeite”, uma quinzena inteiramente voltada para os comeres do lagar, sob a chancela da marca “Marvão Bom Gosto”, recheada de ementas elaboradas com base num alimento antigo, o Azeite, clássico da culinária contemporânea, regular na dieta mediterrânica e presente nos dias actuais de uma forma crescente nas nossas cozinhas.


As “Comidas d’Azeite” tem início no dia 12 de Fevereiro com o já tradicional almoço inaugural com prova de azeite e azeitonas, papa ratos, açordas, tibornas, bacalhau e papas de milho. O Recinto de Festas de Porto da Espada (junto à Casa do Povo), será palco da festa, onde a animação estará a cargo do famoso Rancho Folclórico da Casa do Povo de Santo António das Areias.
Às 9h terá lugar a “Feira do Azeite”, no mesmo recinto, onde os produtores de Marvão podem apresentar o azeite, as azeitonas, os bolos de azeite, os produtos hortícolas, o bom vinho, os licores e compotas, os frutos secos e a fruta dos seus pomares.
A quinzena gastronómica decorre de 12 de Fevereiro a 26 de Fevereiro, com 13 restaurantes aderentes por todo o Concelho de Marvão.

Nos restaurantes aderentes poderão ser saboreadas várias iguarias, tais como açorda alentejana, bacalhau assado com azeite e alho, migas de pão com entrecosto frito em azeite, galinha tostada em azeite ou Bolo de Azeite e mel, Tibornas ou Fatias Douradas.”

fonte: http://www.cm-marvao.pt/

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