Gastronomia

A gastronomia da região do Norte Alentejo devido à pastorícia, à enorme variedade de ervas aromáticas e à sabedoria e capacidade das gentes alentejanas oferece-nos alguns dos pratos mais conhecidas do país, a tudo isto se juntam as particularidades desta região raiana mais a norte, Portalegre apresenta devido aos inúmeros conventos que lá existiram, chegou a ter sete conventos, uma enorme variedade de doçaria conventual e as zonas mais frias na Serra de S. Mamede algumas freguesias de Portalegre e os Concelhos de Castelo de Vide e de Marvão a capacidade de produzir excelente castanha, nozes ou cerejas, a tudo isto se junta o pão e o vinho.

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