Produtos DOP

Rota dos Sabores do Alentejo

“Venha percorrer este Alentejo, de imensas planícies, recortado aqui e ali por serras e vales e rico em micro-climas, onde nasce e cresce um património inigualável de produtos tradicionais.

São estes os produtos que lhe queremos dar a conhecer, já que resultam de saberes acumulados no tempo e nas matérias primas, de mãos que teimam em ajeitar o que fazem, de gestos de colheita, de transformação e de criação, que dão gosto aos sabores de ontem e certezas de futuro.”

 

PRODUTOS DOP

Produtos com Denominação de Origem Protegida

O Distrito de Portalegre está associado a diversas iguarias de grande prestígio gastronómico, como é o caso dos produtos com denominação de origem protegida:

Castanha do Marvão e Portalegre DOP

Cereja de São Julião-Portalegre DOP

Azeites do Norte Alentejano DOP

Mel do Alentejo DOP

Queijo de Nisa DOP

Carnes

Carnalentejana DOP

Carne de Porco de Raça Alentejana DOP

Carne Mertolenga DOP

Carne da Charneca DOP

Produtos ETG

Especialidade Tradicional Garantida

Carne do Bovino Tradicional do Montado

Produtos IGP

Indicação Geográfica Protegida

É um nome geográfico usado para designar um produto cuja relação com o meio geográfico subsiste, pelo menos, numa das fases de produção, transformação e elaboração.

Maçã de Portalegre IGP

Queijo Mestiço de Tolosa

Enchidos

Borrego do Nordeste Alentejano IGP

Cacholeira branca de Portalegre IGP

Chouriço de Portalegre IGP

Chouriço mouro de Portalegre IGP

Farinheira de Portalegre IGP

Linguiça de Portalegre IGP

Lombo branco de Portalegre IGP

Lombo enguitado de Portalegre IGP

Morcela de assar de Portalegre IGP

Morcela de cozer de Portalegre IGP

Painho de Portalegre IGP

Produtos AB

Agricultura Biológica

Azeite Biológico

Queijo de Ovelha Biológico

Compotas de Frutas

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